Si queréis aseguraros de que un huevo está en buen estado después de haber pasado la fecha de caducidad, metedlo en un recipiente con agua. Si flota, lo tiráis. Si se va hacia el fondo, podéis consumirlo.
Por María Luisa y Carmen Ibáñez Quignon. Biendespachao:«Palabra típica en las tiendas para que te den gratis un poquito más de lo pedido». Inspirado en la generosidad gastronómica de la tierra gaditana, y, por supuesto, en nuestra pasión por la cocina.
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