Canapés variados

Aquí tenemos uno de nuestros aperitivos estrella: los canapés. Hay mil formas de hacerlos, con todos los ingredientes imaginables, pero hoy vamos a daros la receta de estos que veis en la foto. Sólo hace falta un poco de tiempo y de paciencia, pero merece la pena porque el éxito está asegurado.

Todos los canapés que veis están hechos con pan de molde sin corteza, podéis comprarlo con corteza y luego quitársela si lo preferís, pero así se ahorra tiempo y no se tira nada. Untáis margarina y posteriormente lo cortáis en cuadrados, triángulos o círculos con un molde... como queráis.

Canapé de Queso:

- Queso tierno en lonchas

- Trozo de anchoa

- 2 tiras de pepinillo

Canapé de kiwi y langostino:

- Rodaja de kiwi

- Langostino mediano

- Salsa rosa

- Sucedáneo de caviar 

Canapé de huevo duro:

- Rodaja de huevo duro (cortar con un utensilio especial para que no se rompa)

-  Mayonesa

- Pimiento morrón

Canapé de jamón york:

- Loncha de jamón york

- Trozo de uva y otro de dátil o trozo de piña

Canapé de salmón:

- Queso de untar (para este no es necesaria la base de margarina)

- Salmón ahumado

- Eneldo

Canapé de papa aliñá:

- Rodaja de patata cocida

- Atún en conserva

- Cebolleta

- Perejil

- Vinagre

Canapé de cebolla:

- Mayonesa mezclada con cebolla picada

- Virutas de jamón serrano

*Es necesario gratinar en el horno

Canapé de salchicha:

- Salchicha cortada por la mitad

- Ketchup

- Queso para fundiz (mozzarella o similar)

- Orégano

*Es necesario gratinar en el horno

Nosotros solemos hacerlos para fin de año o para la mañana del día 6 de enero para compartir con la familia, pero se pueden preparar para cualquier ocasión si queremos dar alguna sorpresita a los comensales. Dentro de poco pondremos nuevas recetas de canapés que esperamos os gusten.