Hemos preparado este bizcocho siguiendo la receta bizcocho de yogur de Recetas de Tía Alia y le hemos dado un toque distinto añadiéndole zumo y ralladura de naranja y chocolate. Sólo os diremos una cosa acerca de la levadura: como la Royal, ninguna. Utilizamos la de Mercadona y el bizcocho ha subido poco.
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Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de vasito de yogur de aceite de oliva
2 medidas de vasito de yogur de azúcar blanca
3 medidas de vasito de yogur de harina
1 sobre de levadura
Zumo de una naranja
Ralladura de naranja
Chocolate negro rallado y en trocitos
Una pizca de sal
Preparación:
Batimos los huevos y le echamos una pizca de sal. Añadimos el yogur, el zumo y la ralladura de naranja y mezclamos. A continuación, incorporamos el azúcar, el aceite y la levadura con la harina. Por último, añadimos el chocolate. Lo mezclamos todo muy bien y lo echamos en un molde engrasado y enharinado para que no se pegue. Lo metemos en el horno a 180º, 25 minutos.
