Test de productos: Natuchips, sabroso y saludable

Hace unas semanas hemos probado un nuevo producto de Grefusa, Natuchips, un aperitivo que recuerda a las patatas fritas pero que tiene un 70% menos de grasa.

La verdad es que no solemos comprar muchos aperitivos pero de vez en cuando se nos antojan unas patatillas fritas de algún sabor diferente. Natuchips es una buena opción en esas ocasiones ya que nos ofrece tres opciones: barbacoa, queso-orégano y tomate-queso-orégano. Además utilizan ingredientes 100% naturales como cereales o soja, contienen fibra y pueden ser consumidos por todos ya que no tienen gluten. 

Natuchips tampoco incluye en este nuevo aperitivo, colorantes ni conservantes artificiales.

La presentación de este producto es muy atractiva: bolsas de colores llamativos e imágenes de los ingredientes empleados en su elaboración que transmiten la idea de que lo que vamos a consumir está hecho con buena materia prima.

Esta época del año es estupenda para probar nuevas propuestas para acompañar nuestra cerveza, tinto de verano o refresco. Natuchips pega con todos. Así que os animamos a que las probéis y conozcáis una manera más sana de comer patatas fritas.

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Pastel de espárragos

Nuestra curiosidad por últimos productos que las marcas lanzan al mercado nos llevo hace varios días a comprar un paquete de Bimbo enrollados. Este pan es igual que el pan de molde normal que esta marca lleva fabricando muchísimos años. Lo novedoso es su forma. Son seís rebanadas más finas de lo normal y sin corteza y, la verdad, bastante prácticas para pasteles (dulces o salados) o canapés si no queremos entretenernos en estirar con el rodillo rebanadas y rebanadas. Para probarlas hemos preparado este pastel de espárragos cuya receta apareció entre las muchas que tenemos por casa anotadas en papelitos. El resultado fue muy bueno. Queda muy compacto y, si somos cuidadosos colocando el relleno, la resentación es estupenda. 

Ingredientes:

1 paquete de Bimbo enrollados

1 lata de espárragos blancos

3 latas de atún en aceite

1 cucharada de mayonesa

2 huevos duros picados

1 lata de aceitunas sin hueso

Lechuga cortada en juliana

Mayonesa para cubrir

Preparación:

Ponemos en la batidora el atún con un poco de aceite, los espárragos con un poco del líquido y la mayonesa y batimos hasta obtener una crema. Ponemos una capa de pan y encima colocaremos  la crema, el huevo picado, la lechuga y las aceitunas, a continuación una nueva capa de pan y repetiremos las capas hasta agotar la mezcla. Enfriamos durante 3 horas en el frigorífico y cubrimos de mayonesa para servir. 

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Bombitas picantes

Las bombitas picantes son una de las tapas que nunca faltan en los bares. Están hechas con ingredientes que gustan a todos y tienen ese toque picante que las hace siempre apetecibles. Nosotras solemos pedirlas si las vemos en la carta. En casa no las hacemos mucho pero, en esta ocasión, hemos aprovechado para prepararlas y probar el nuevo puré especial para recetas de Maggi.  

Este producto se anuncia como un puré "de textura más espesa". Y es cierto porque si hemos probado el puré para guarnición de Maggi, notaremos la diferencia. Es moldeable y te permite elaborar tu receta de manera rápida. Aunque siempre la mejor opción es preparar nuestro puré casero.

  

Ingredientes:

Carne picada de cerdo  y ternera

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Vino blanco

Puré de patatas especial recetas Maggi

Pimentón 

Tabasco

Cominos

Pimienta

Sal

Pan rallado

1 huevo

Aceite

Salsa: mayonesa, ketchup, tabasco y pimentón picante.

Preparación:

Hacemos el puré siguiendo las instrucciones del fabricante y lo dejamos enfriar. Por otro lado vamos preparando la carne. Cortamos la cebolla y el ajo y lo refreimos en una sartén. Cuando empiece a dorarse, añadimos la carne picada y la dejamos cocinar unos cinco minutos. Pasado este tiempo sazonamos, añadimos la pimienta, el tabasco y los cominos (de todo esto, echad la cantidad que os guste) y el vino y lo dejamos al fuego 10 minutos más y luego dejamos enfriar. 

Para formar las bombitas cogemos un poco de puré, le hacemos un hueco en el centro y rellenamos con carne, cerramos bien y le damos forma de bola. Pasamos por huevo y pan rallado dos veces y freímos en aceite muy caliente.

Preparamos la salsa mezclando muy bien los ingredientes y la dejamos reposar una media hora en la nevera.

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Test de productos:Rebozado para nuggets de Knorr

Junto con una salsa barbacoa que compramos hacer un tiempo regalaban un sobre de Rebozado de Knorr para hacer nuggets en el horno. Casualmente no hace mucho  preparamos una receta de Thermomix en la que el resultado se aproximaba mucho a los que podemos comer en restaurantes de comida rápidas o congelados. Así que decidimos probar cual sería el resultado de empanarlos con esta mezcla.

Al abrir el sobre nos encontramos con un polvo que contiene algunas especias y poco más. Este producto no sirve por si solo para empanar, debemos agregar  agua, y aparte huevo y cereales para terminar de empanar; también podemos usar pan rallado pero así quedan más crujientes.

Una vez que hemos añadido agua al polvo, debemos dejar los nuggets metidos en la mezcla durante unos minutos y luego pasarlos por huevo y los cereales machacados.

Muchos de los productos que probamos sirven a veces para un imprevisto, pero en este caso no le vemos ninguna ventaja a este rebozado. No es nada que no podamos preparar en casa, con ingredientes naturales si queremos darle algo más de sabor al empanado, aunque tampoco aporta mucho. en este sentido. Las únicas ventajas que vemos es que hace  que sea un poco más gruesa la cobertura y que se prepara en el horno, ahorrándonos las grasas que implica freir. Pero como decimos, podríamos preparar una mezcla similar en casa utilizando algunas especias, harina, maizena y poco más, rápidamente.

 

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Test de producto: Salsa Pesto de Gallo

El otro día compramos la Salsa Pesto de Sabores del Mundo de Gallo. La salsa pesto es sencilla de hacer y muy socorrida, pero como no teníamos mucho tiempo para preparar nada, decidimos probarla. Simplemente cocimos unos espaguetis y le añadimos la salsa pesto y un poco de tomate seco y el almuerzo estaba listo.

Es una salsa muy natural y tiene el ligero toque de queso parmesano. No vienen en tarro de cristal, sino en una especie de bolsa, como podéis ver en la foto. Siempre viene bien tener un paquete en casa por si nos pilla desprevenidos, y en un momento podremos preparar un plato diferente. Se le pueden añadir piñones,anchoas... y puede utilizarse no sólo con pasta, también en tostas o en ensaladas como esta de Tomate y queso feta que publicamos.

Existen otras variedades de estas salsas frescas, como es cuatro quesos y carbonara.

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Test de Producto : Masa para minipizza de Buitoni

 Hemos probado estas mini masas para pizzas que lanzó al mercado la marca Buitoni hace poco tiempo. Aunque preparar masa para pizzas es muy fácil, sobre todo si tenemos un robot de cocina como Thermomix, siempre nos puede surgir un imprevisto, o podemos no tener necesidad de hacer una gran cantidad de masa como para que nos merezca la pena todo el jaleo.

La pizza es una de las recetas de comida rápida a la que más solemos recurrir, sobre todo las congeladas o refrigeradas ya hechas o  a las masas congeladas a las que debemos añadir los ingredientes. Normalmente suele ser un plato contundente, pero esta propuesta de Buitoni hace que la pizza se convierta en un aperitivo que podemos preparar de la forma que queramos. Además, a los niños les encantará la presentanción de estas pequeñas porciones de masa. 

El producto se vende refrigerado, y podemos encontrarlo junto a las masas de empanadillas. Al no estar congelado, su textura no tiene nada que ver con esas masas grandes con agujeros que sí lo están. Éstas suelen ser excesivamente duras, pero la masa para minipizza de Buitoni  es similar a la que hacemos en casa. Tras unos doce minutos en el horno, la masa está tierna y con un sabor  en el que no destaca nada más, como debe ser.

Aunque este producto está destinado a ser cocinado como una pizza, lo cierto es que podemos dejar volar nuestra imaginación y utilizarla como base para otras recetas, para untar patés, incluso combinarlos con dulce, o preparar mini calzones.

El precio de esta masa en Hipercor es de 1,65 €, y trae ocho unidades. Tenerlo en la nevera puede ser la solución para una visita inesperada o una cena divertida para los niños.

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Test de producto: Mix de frutos secos para ensaladas, pastas...

Hoy dando una vuelta por el Aldi y pensando en la ensalada de la cena, encontré unas bolsitas de frutos secos que me llamaron la atención. Se trataba de una mezcla de frutos secos con especias para ensalada. Como es lo que teníamos pensado preparar por la noche, decidí comprarlo. Como suele pasar en estos supermercados, no es una marca española, sino alemana, llamada  The Fresh Company. Había dos variedades en la tienda de la línea Fine Cusine, Bacon&Wallnus y Pesto&Mandel. Escogí esta última porque le iba mejor al plato que tenía en mente. 

La bolsa,  de 125 gramos, trae una gran variedad de frutos secos: pipas de girasol y calabaza, nueces, nueces de pecán y almendras. También lleva picatostes, del estilo de los de las sopas de sobre. Está aderezado con especias y hierbas provenzales -perejil, levístico, ajedrea...- y como no podría ser de otra manera por su nombre, albahaca.

Últimamente se está poniendo de moda eso de cocinar con mezcla de frutos secos, y señal de ello es que Mercadona puso a la venta un paquete de mix para ensaladas y pasta. Lo cierto es que en platos como esos, las pipas, cacahuetes,  almendras... son un toque distinto y muy agradable, ya que no sólo aportan otros sabores, también una textura que rompe con el resto de ingredientes. 

El sabor de este producto en concreto casa muy bien con recetas a las que les queramos añadir albahaca o un pesto directamente. Los frutos secos tienen un sabor lo suficientemente potente como para contagiar al resto de la receta. Se nos ha ocurrido que podríamos probarlo, además de con los platos ya mencionados, con masa de hojaldre para hacer unos bastones de aperitivo, en panecillos, para empanados o en cremas.

El precio de este mix es de 1,99 €, pero no sé si lo venden durante todo el año o ha sido algo especial por estas fechas. Aún así, no dudéis en experimentar con mezclas similares, compradas o caseras, porque tienen infinidad de usos y todos con buen resultado.

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Test de productos: paté de atún y tomate Calvo

 El otro día compramos este paté para aprovechar unos biscotes que nos habían sobrado de un paté de cabracho buenísimo que esperamos compartir pronto con vosotros. Estuve un rato intentando decidirme delante de la gran variedad de patés de Alcampo, pero todos me parecían iguales o necesitaban ir acompañados con algo, como el paté de aceitunas negras. Así que buscando vi el paté de atún con tomate de Calvo. Primero me sorprendió porque había probado el paté de atún, incluso el de atún en escabeche de La Piara, pero no con tomate, y menos aún de la marca Calvo, que desconocía que fabricara también patés.

El sabor es natural, ya que recuerda al relleno de la gondolina (un sandwich de atún y tomate del que algún día postearemos la receta). A mi particularmente me encanta esta mezcla para muchas recetas. Está muy bien para rellenar vol au vent y decorarla con aceitunas o anchoas. También podéis crear aperitivos como estos Triángulos de pasta filo rellenos del blog Las Delicias de Isabel, sencillo pero con una pinta buenísima y muy original. El problema es que la cantidad que viene en las latas es muy pequeña para determinados rellenos. Es sencillo hacer este paté nosotros mismos con la batidora o la thermomix e improvisar y darle un nuevo toque. Así que tanto si queréis combinar con otros alimentos, como si sólo queréis un aperitivo rápido y fácil para untar, podéis probar este paté.

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Test de producto: Panecillos Gourmet de Carrefour

Ojeando la sección de panadería del Carrefour Norte de Jerez encontré unos de panecillos que no había visto antes allí. En algunos restaurantes o en panaderías podemos encontrar piezas de pan distintas, hechas con semillas o frutos secos. Algunos blogs de recetas también nos enseñan a crear nuestro propio pan con estos  interesantes ingredientes.

Sin duda fue una agradable sorpresa descubrir que venden una bolsa con seis piezas de pan de distintos tipos. Cada bollo está amasado de distinta forma, con diferentes harinas de trigo, maíz, malta, cebada, centeno, arroz y avena, acompañado de semillas de lino, amapola, sésamo y girasol. El precio de la bolsa es bastante asequible, 1,99 euros.

 

Están buenísimos por lo que son ideales para comer solos, para hacer originales bocadillos, hamburguesas, o para rebañar con estilo sin tener que estar metidos en harina -nunca mejor dicho- todo el día. Todo un gustazo para los amantes del pan y para aquellos que disfrutan probando nuevas mezclas.

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Test de producto: Salsa Tres Pimientas de Heinz

Vaya por delante que nosotras somos todas unas cocinillas y nos gusta hacer todo de forma casera. Pero de vez en cuando en la comida de diario nos divierte mucho hacer el falsarius. 

 En esta ocasión hemos cocinado unas hamburguesas aliñando nosotros mismos la carne picada con ajo y perejil y un poco de huevo. Como nos pillaba un poco mal de tiempo y teníamos que hacer unas compritas en Hipercor para la comida de Navidad, hemos aprovechado para mirar algo en la sección de comida preparada para acompañar la carne. Al final nos decidimos por una guarnición de patatas y verduras asadas. 

Ultimamente nuestras hamburguesas se quedan en filetes rusos, y simplemente nos comemos la carne acompañada de rodajas de tomate y cebolla, con algo de ketchup. Pero puestos a hacer algo diferente, decidimos aprovechar una salsa que compramos hace poco para acompañar algunos restos del fiambre de pollo. Se trata de la salsa Tres Pimientas de Heinz.

Lo cierto es que para ser salsa de bote, sorprende lo natural de su sabor. Tiene un suave toque picante de pimienta, pero que gusta incluso a aquellas personas a las que no les agradan las comidas fuertes. Combina genial con carnes a la plancha o cocinadas de cualquier otra forma, como por ejemplo rellenas. Lo bueno es que respeta el sabor de la comida, no como el ketchup y la mostaza, y tiene la textura que se espera de cualquier salsa. 

Os recomendamos esta salsa y también esta receta express porque el resultado es una versión más elegante de las típicas hamburguesas sin pasar mucho tiempo en la cocina.

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Test de productos: queso Angulo con ajo y finas hierbas

Con sólo ver los anuncios de la televisión, se adivina el perfil de la nueva marca de quesos de Arias. Angulo presenta productos artesanales que se que diferencian de las otras marcas del mismo grupo Burgo de Arias o San Millán, con una intención más exclusiva. El packaging también dice mucho  del producto que tenemos delante: invita a que el queso sea servido directamente a la mesa, sólo envuelto en el papel que lo acompaña en el interior. Cuando lo abrimos, vemos que la parte de arriba está decorada con un montón de las finas hierbas que le dan sabor.

Las diferencias con otros quesos de untar continúa cuando lo probamos. El toque de ajo es lo más original, y para nada fuerte. El sabor del queso es suave, nada ácido, como ocurre con el Philadelphia, que en cambio es más versátil.

Nosotros solemos usar este tipo de queso de untar para rollitos de salmón o jamón york, para salsas, etc. Pero el ajo y las finas hierbas hacen que surgan nuevas combinaciones, como por ejemplo con gambas para rellenar saquitos de brick, o salsas para pasta con otro toque. Probadlo echando un poco en la tortilla francesa, convierte un plato sencillo en todo un descubrimiento.

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Test de productos : pela ajos

Vamos a inaugurar nuestra sección de Test de Productos con un utensilio que descubrimos recientemente y que, por lo sencillo que es, mucha gente no conoce aún.

Se trata del Pela Ajos de silicona. Consiste en un pequeño tubo de silicona, dentro del que se introducen los dientes de ajo separados. Sólo hay que hacerlo rodar sobre la encimera un par de veces, y los ajos salen completamente pelados.  Se puede encontrar en tiendas especializadas o en lo que eran los Todo a Cien.

Como decíamos, por lo sencillo que es, puede parecer que no es muy últil o que es un producto 'teletienda', pero la verdad es que hace que pelar ajos sea aún más rápido, y lo que es mejor, evitamos que nos quede olor en las manos.

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