Continuamos con nuestra cita mensual con el reto de Recetas de Tía Alia. En esta ocasión hemos preferido, como otras veces, preparar la receta salada. La propuesta era carne encebollada y le hemos hecho algún que otro retoquito.
Ingredientes:
8 filetitos de cerdo
2 cebollas
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de harina
Daditos de jamón
Aceite
Sal
Preparación:
Salamos los filetes, los sellamos en una sartén con aceite de oliva y los apartamos. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una cacerola con aceite a fuego lento hasta que quede bien pochada. A continuación, añadimos a la cebolla, una cucharada de harina y removemos bien. Incorporamos el vino y cuando empiece a hervir echamos en la cacerola los filetes y el jamón. Cocinamos todo junto durante 10-12 minutos y listo.
Ricos filetes encebollados, te han quedado de verdadero lujo, la verdad que la carne de cerdo si la hacemos bien es muy agradecida. Bss
ResponderEliminarSe ve un plato muy rico y jugoso ;)
ResponderEliminarbesos
Se ve un plato muy rico y jugoso ;)
ResponderEliminarbesos
ERes la segunda que veo que ha utilizado carne de cerdo. La cebolla le aporta una dulzura natural y mucha jugosidad a cualquier plato. Bss
ResponderEliminarVirginia "sweet and sour"
Te ha quedado estupenda ;) seguro que estaba para chuparse los dedos! ;)
ResponderEliminarMe quedo por aquí! Un besito!
Se ve deliciosa, estoy segura que el sabor para chuparse los dedos. Besos
ResponderEliminarSencilla de hacer y rica me gusta bssss
ResponderEliminar¡Hola compi de REto Tia Alia! me ha enantado tu receta! yo también valoré la opción del cerdo, aunque al final me decanté por la ternera. Cualquiera de las dos opciones es deliciosa ¿verdad? enhorabuena por tu receta! bss
ResponderEliminarmmm, quñe buena pinta tiene..con esa cebollita debe estar super rica! te quedo estupenda un besico
ResponderEliminarQue buena pinta, bede estar de rechupete¡¡¡ besos
ResponderEliminarCoincidimos en el tipo de carne, yo también elegí cerdo y resultó delicioso... Muy buena pinta!! Besoss,
ResponderEliminarSencilla y deliciosa!
ResponderEliminarUna pinta deliciosa, además muy sencillita, así que todo estupendo¡¡
ResponderEliminarUn saludo, Manuel.
Ya he visto varias con cerdo, lo tendré que probar, puesto que yo me decanté por el pollo.
ResponderEliminarBesinos
Te ha quedado una receta estupenda. La verdad es que de haberla hecho me hubiera decantado por la ternera, pero con cerdo debe quedar estupenda.
ResponderEliminarUn beso,
Hola! Una propuesta bien fácil y deliciosa!
ResponderEliminarSe ven geniales...
Tu versión me gusta!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Te ha quedado divina la carne, dan ganas de mojar pan. Yo elegí la opción dulce y me dio un poquito de trabajo. Muy buenas fotos, besitos
ResponderEliminarTe ha quedado sensacional!! Que rico, ehh!! Me encanta tu versión de este plato, seguro que los daditos de jamón le dan un toque estupendo!!
ResponderEliminarUn abrazo :)
Me encantan estos filetitos, rapiditos y jugosos
ResponderEliminarun plato fantastico! se ve muy rico bicos
ResponderEliminarQué ricos tiene que estar! con su cebollita y su jamon! :P
ResponderEliminaryo tiré por el reto dulce pero de haber elegido la carne también hubiera escogido carne de cerdo.
ResponderEliminarQué buena pinta tienen tus filetes. Besos
Yo hice la dulce, pero me ha gustado mucho como lo has resuelto. Besos
ResponderEliminarAunque he publicado la opción dulce, también cocine la carne con carne de cerdo que tenía en la nevera pero ni de lejos me salió con tan buen aspecto como la tuya
ResponderEliminarBss
Aunque he publicado la opción dulce, también cocine la carne con carne de cerdo que tenía en la nevera pero ni de lejos me salió con tan buen aspecto como la tuya
ResponderEliminarBss
Por lo que veo a las dos nos vino a la mente la idea de hacer esta carne en filetes, aunque en tu caso de cerdo. Yo creo que al final la cebolla le termina otorgando cierta jugosidad que sea la carne que sea, la termina haciendo más tierna. ¿Qué tendrá la cebolla?
ResponderEliminarUn saludo.
Hola! Disculpa por la tardanza en visitarte. Casi seis días después de la publicación del reto...uf. He tenido visita familiar instalada en casa y me ha resultado imposible. No era plan de ponerme con el ordenador a comentar a todos los participantes ¿no? Aunque ganas no me han faltado me parecía de lo menos correcto...snif.
ResponderEliminarEspero que gustara la carne encebollada. Yo escogí ternera y nos gustó muchísimo. Esta es la primera que veo con cerdo y me parece una estupenda elección.
Bss y hasta pronto :)