Receta: tortilla de gambas y huevas negras ~ Biendespachao

martes, 8 de enero de 2013

Receta: tortilla de gambas y huevas negras

Tortilla de Gambas y huevas negras
Con la tortilla ocurre como con otros platos recurrentes de nuestra gastronomía: hay tantas variedades como personas que los cocinan, incluso, utilizando los mismos ingredientes. Esta receta es otra más de las que se pueden hacer tomando como base la tortilla francesa, aunque se que se le puede añadir patatas si se quiere algo más consistente. Pero como acabamos de terminar unas fiestas en las que nos ponemos púos y sobra comida, os dejamos esta receta light, rápida, rica y muy práctica para aprovechar restillos navideños. Además, con esta receta participamos en el Reto "Rezetas contra la cuesta de enero" de Rezetas de Carmen.

Ingredientes para una tortilla:
1 huevo
10-12 gambas
2 cucharaditas de sucedáneo de caviar
Sal

Preparación:
Batimos el huevo y le añadimos el resto de ingredientes. Lo mezclamos todo bien y cocinamos la tortilla en una sartén pequeña. Podemos acompañar con mayonesa.

8 comentarios:

  1. Muy buena, me tomaba un trocito ahora mismo pero otra vez será. Un besito

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  2. Y de postre pon unos cupcakes de kiwi ;-) Eres una artista... A ver si un día pongo alguna foto de unos cupcakes de zanahoria que hice, pero no se pueden comparar con los tuyos. Espero ir aprendiendo. Besos!!

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  3. Qué rica receta!!me quedo por aquí, suerte con vuestro recién estrenado blog. un beso

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  4. ¡¡¡Gracias!!! nos alegra que te guste la receta y el blog. Un saludo!

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  5. Muchas gracias por tu participación en el reto.
    besos,

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  6. Una muy buena propuesta para el reto de Carmen.

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

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  7. muy rica la tortilla y muy buena forma de gastar los restillos de las navidades...yo todavía tengo algo......besitos

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